6 g0 a! x( C/ g$ A
: m+ k6 k( f! ]: t! g
    菜系：四川菜
9 }: i4 q+ b! T' ^# B, t) J    原料：大黄鳝四条，麻油，花椒，辣椒，生姜等4 W* D0 f- I8 i, S4 O  \2 t/ J
    制作：
" W& ?+ g% C) Y3 S. g. ?    1，先把黄鳝杀死去内脏，洗净，切段备用。! U5 A* n6 X3 @+ _( ?
    2，开油锅，放入生姜，大蒜，葱白炒香，然后放入黄鳝稍煸，最后放入酒，花椒，辣椒，盐，水等稍煮片刻，上桌前放上麻油即可。
# J/ E! O" [: `. A$ n- C3 I! m& w特点：麻辣可口，鲜香逼人。6 [9 X4 a, p' D7 m9 W+ y
7 }( t  B8 q1 g: w
[ 本帖最后由 hansebin 于 2006-9-16 03:14 PM 编辑 ]

怎么这么好吃的东西　　　没有人　看呢　　　我回去也做一道　　肯定也不错