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甜咸交织 双色虾仁

hansebin

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甜咸交织 双色虾仁

甜咸交织 双色虾仁
- J% ^' ~  V6 F2 h& f) {. n- z0 }2 C7 \
% {' i( p8 S/ }
原料：
  H* I7 D2 x  c% U% n- X　　鲜虾仁500克，番茄酱25克。 ! H$ @2 c, w" s8 t5 c% o6 p) q
　　制法：
, z3 C- N  l6 f: f, F　　1.虾仁加盐，胡椒粉等调料下5分熟油中滑熟；
. q1 p% A# {; M  ^+ U, q　　2.番茄酱下油锅炒至鲜红色，下一半虾仁  
& W. c( u; s1 m+ x; i，加一点糖，勾芡后，装入盘中围边；
- i: Z! Q6 H3 M5 p　　3.另一半虾仁下油锅，烹料酒、鸡汤，调好味后淋香油装在盘中央即成。 $ v9 V. G, J6 m
　　风味特点： * x  s, \8 K* W1 ?9 r3 K
　　甜咸交织，口感甚好。

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