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小 发表于 2006-9-16 12:18 只看该作者
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白果凉瓜
白果凉瓜# k" v- W+ e& a' ]9 E+ K

Q2 _2 R( i0 ?4 p6 v* \/ Y特点:味道咸鲜,黄绿相间。
, M# f. N8 I3 m) I8 O: }! _ 备料时间:5分钟
0 k N% v4 s2 G- a& p" b 烹调时间:5分钟
+ {# t, R% s/ a. d5 P 原料:苦瓜、白果。! u8 ^$ A" U# O2 k1 A
调料: 盐、味精、淀粉。
# @, i6 [3 m G A. u. r 做法:
9 V- V. u$ e# T; ?* ~' d 1.白果洗净,苦瓜洗净切丁。
9 k% D: _+ p8 l8 V- h 2.炒锅上火入油,放白果、苦瓜及调味料炒熟。
* K! P) c# B3 c; t3 r4 C6 | 3.最后用淀粉勾薄芡即可。+ f; ]' c3 @7 ?8 n2 o/ G
厨师提示:白果一次食用不宜过多。
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