准备材料:新鲜的鸡翅1KG,微波炉或小烤箱,欧约克新奥尔良烤鸡料70g
* |: s' ?8 {7 b5 p
' S4 Y, ~6 h& \9 {" m
& [5 k3 R# S, H# Z9 @$ u/ G" s
腌肉:按照建议比例配制专用的料汁(70G:70G:1KG=料:水:肉),充分混拌10分钟,放于冷藏室静置,每隔半小时充分混拌一次,到料汁完全吸收为止,腌制5-12个小时即可烤制。如果想要尽快腌制入味,可以考虑在鸡翅上划两道然后多搅拌按摩。
: L- N# K) X) d F
8 q* Z/ o: r5 C! a) v
Y* m0 ? p4 r5 _" G7 i1 h8 ~1 L v烤肉:用烤炉或微波炉均可,把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上,调到烤炉或微波炉的烧烤档,没有烧烤档的请调到中高火档,烤制时间大约8-12分钟左右。烤制时间根据肉量的多少做适当调整。
, X' k2 o; y0 }7 s! \0 {9 I9 q
+ l1 Y q# E5 s0 p) W: ?
最后:出炉开始品尝美味的新奥尔良烤翅。
b% f, ?' g P注意:鸡翅在刚刚出炉时是最佳的品尝享用时间,您可千万不要错过啊。
, S6 A8 ^" V* _