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小 发表于 2006-9-16 10:41 只看该作者
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秋天的浪漫紫
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秋天的浪漫紫 # H) X! a+ x# @' _& {9 `0 S2 K& s: o* Z
材料:& \3 W' ~- t. e
薰衣草适量,紫罗兰适量,椰丝适量,糖适量,罗拔臣纯鱼胶粉一盒(50克),达能酸乳酪一盒(香草冰淇淋也成),开水两碗,花型冰格(要奈高温100度以上),不锈钢容器(大碗2个)。 7 ^" w6 x5 Z6 ]" |- f0 C
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做法:9 I5 L. a. ]/ s7 n, S: a
1、 各用开水1碗用泡花茶的方法,取得花液,加糖适量调味。 - A) h9 b0 O3 _6 q- h/ W2 m, r4 e
2、 用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热,搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒(25克),搅融取出待凉。 7 I5 h5 [% I# i
3、 紫罗兰花液照2进行,可以根据爱好加入椰丝适量。
, n" l+ M$ y) H 4、 花型冰格用开水烫过,用茶匙装入果冻水,置于冰箱凝固。 ' W" R' v+ ^2 i- ?* e0 K+ n1 q2 z
5、 果冻凝固后,排入水晶杯,倒入酸乳酪(或融化的冰淇淋),再排入果冻,请品尝秋天的浪漫。
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