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小 发表于 2006-9-16 09:34 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2三文鱼美女串
挪威三文串，串串美味鲜！用挪威的三文鱼来制作这道串的菜肴，让这道菜肴充满了中式的风格，特别的适合女孩子食用。因为用了甜酸的口味，吃的时候又很方便，加上红和绿的色彩点缀，让菜肴形式—“窈窕淑女君子好求”也！看了介绍自己动手做做啊！
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三文鱼美女串
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原料：挪威三文鱼、青红椒、白兰地、橙汁、泰式辣酱、白糖、盐、番茄沙司。9 M* y1 z* v) x9 [' H5 {
{5 Y- m' ]: z3 J: w) Q7 O制作：1）三文鱼切成片，用盐和白兰地腌制片刻。青红椒切成小块。
- R. M: y. ^% [ n8 C, j3 Y0 n6 F2 l \. O% H- s! ^
2）腌制好的鱼片和青红椒用竹签串好，入5成油锅中炸至8成熟，捞出。. d* J: i% F5 u( S& H
; ^6 h8 a5 h9 ]! J4 }+ S# v, T7 ^
3）用橙汁、番茄沙司、泰式辣酱、白糖和盐加少许水调成汁勾芡，均匀的浇在鱼串上，即可！8 B8 R5 `& W2 b
, x) \) N5 U) L6 q
菜肴特点：鲜嫩质感，美味酸甜。
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