|
☜ ☞ LEVEL 14(登堂入室)
发帖熟手
 
- 帖子
- 3626
- 精华
- 7
- 积分
- 13053
- 金币
- 618213 枚
- 原创
- 99 贴
- 威望
- 69 点
- 支持
- 9978 度
- 感谢
- 7924 度
- 贡献
- 189 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 94
- 注册时间
- 2006-7-20
|
1楼
大 中
小 发表于 2006-9-15 15:54 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 1刺生
刺生要注意的事项：2 m/ }" o' K2 b2 L" p1 B0 ]
; }# F+ _+ t3 A; c+ {6 _* \1）保持绝对的个人和环境卫生。0 c. q& t5 \5 O/ K8 _ f+ F" D
& z2 s+ {0 \" ?0 J1 l
2）切的片以每500克10片为标准，比较适合我们中国人的胃。* {" |4 j, _0 n; h
: ^/ r( Y0 M2 c: r3 k' U A3）不只是芥末和酱油，可以随自己的口味来调味。
- d0 V$ Q# {: B* e& @: C4 P9 p8 N3 N- m7 R; S$ c( _
4）所有刺生的鱼要的是保鲜不能冷冻。# U, ^* d- m) `4 R5 O* k! E
% y* r9 ]" h- t& l1 z4 g5）柠檬很重要，可以调节口味，中和腻的口味。( P! x$ k* m0 l& U2 |* ^
1 a- [; f0 D* z1 O2 V
6）尽量用水果和蔬菜来搭配刺生的制作，这样色彩和口感都很到位。 y. S/ A6 K4 [7 C4 R2 C; \& N+ K
) m+ Q! ]" |. a* T0 \, C
7）刺生一旦上席，就要尽快食用，避免温度对质量的影响。7 O8 Y) a0 }2 J5 N" ?5 ^
; A8 G* j+ H" v* l, |! _$ ?5 O, I) Y$ r6 y
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
