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[炖汤] 口蘑猪肝排骨汤[图文]【6p】

popo1234 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2009-3-12 21:20  只看该作者
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口蘑猪肝排骨汤[图文]【6p】

口蘑猪肝排骨汤[图文]【6p】
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这段时间好像菜价降价了，口蘑原来卖五六块钱一斤，现在卖4.5就行了。很喜欢口蘑的味道，鲜美又有营养，用来配合啥做成菜都好吃。有道要想身体健康，没顿饭的搭配应该是一荤一素一菌，多吃菌类对身体很有好处，俺以后多买蘑菇吃，呵呵。5 N5 ]7 N  a- j  J" y
材料：口蘑6两，瘦肉，猪肝，盐，姜适量。, S6 ]( C" s( K9 Y0 M0 ], @
做法：将肉和猪肝切片，用盐和油稍腌一下，口蘑切片。烧开水，先下肉，姜，待水再开后加入口蘑，在煮五分钟下盐调味就好了。* y7 m4 V0 y; O# K2 E9 A

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2楼 大 中 小 发表于 2009-3-12 23:27  只看该作者
蘑菇啊,我还以为什么新品种呢?因为我们这不叫口蘑哦,不过这道菜看上去很不错,汤头很清.

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fuming888

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3楼 大 中 小 发表于 2009-3-12 23:31  只看该作者
楼主你忘了啥时下猪肝了，应该最后放，不然就老了。

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hyy0257

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4楼 大 中 小 发表于 2009-3-12 23:33  只看该作者
看起来就很美味的样子啊！不错！谢谢楼主的推荐！学好了烧着吃！

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nibaba321

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5楼 大 中 小 发表于 2009-3-13 00:18  只看该作者
这玩意口姑一定要买好的，否则出不来那股鲜味。

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mengmou

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6楼 大 中 小 发表于 2009-3-13 03:59  只看该作者
晕，肉煮5分钟的话，那肉片都老了，不鲜了，不能这样，要先用开水漂一道才行。

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幻魅淫龙

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7楼 大 中 小 发表于 2009-3-13 09:39  只看该作者
排骨和猪肝一起煮还是第一次看到.配合蘑菇的味道应该很不错

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tlhsf

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8楼 大 中 小 发表于 2009-3-13 10:08  只看该作者
不错,此汤一定很鲜美,感谢楼主,介绍的很详细

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liudong0917 该用户已被删除
9楼 大 中 小 发表于 2009-3-24 20:22  只看该作者
味道是不是很杂呀，排骨和猪肝一起会不会转味道。

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kkmn15 该用户已被删除
10楼 大 中 小 发表于 2009-3-24 20:45  只看该作者
好好好好好好好好好啊好，就是吃不到啊啊啊啊啊啊啊

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