肉桂鸡肉条

Chicken Fritters Flavoured With Cinnamon / 肉桂鸡肉条 , r) t+ C' h) T' p0 }+ j  {
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+ X( ?# |4 j) N200克 鸡胸肉
& J  U$ @+ I; P3个 鸡蛋 " v8 ?& t5 F2 w6 w) ?
1/2杯 面粉 1 B* \( F" q  M% z
适量炸油 8 M: f: h# c  R  {) F) W
腌料： - o; o, X( M# [% k5 s
1小勺 肉桂粉 3 z; ?" Q- b, x* V: ]
1/2小勺 盐
/ U; R# A) J3 U: s% u1 f几滴麻油 . j3 _) m+ S: v) v2 J" ^# Y' y
10克 姜 4 y7 D/ E) c2 n
1支 青葱
0 e- V, @, k* |4 k. C( S1/2小勺 加饭酒 3 C+ S: ]% `" l  H$ c  h( N
1/5小勺 白胡椒粉
; B* d& W) }3 X* I8 o. [1/3大勺 玉米淀粉
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1. 把鸡胸肉切成长条，和腌料拌匀，腌制30分钟，取出姜葱。
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% q/ r6 U! R5 ^" s2 t" V2. 面粉放到一个搅拌盆，加入鸡蛋调成面糊。
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: _: z4 H9 r, ^' \* x3. 热油锅，把鸡肉条沾上面糊，放入锅炸制直到金黄。
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