菠萝古老肉

菠萝古老肉做法：
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% f* d& P4 A/ a6 ], l  S, Y- I材料：菠萝，五花肉（用里脊肉也可以），青红椒
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配料：淀粉，面粉，白醋，番茄酱，糖，盐，料酒，鸡蛋，油
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& W* B& {0 F+ r; t9 x- t, n% `: @步骤：" l, ?8 F4 b9 e# k5 D7 ^& S

0 V0 r0 w. b; ?; _: s2 Z* b1. 五花肉切块，用料酒和盐腌15分钟左右
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2. 腌肉的同时，可以开始切菠萝，并用盐水浸泡# b3 m6 N! w1 V  e: }- D* d

) [0 [+ f" y' g! v& g! Q, K3. 鸡蛋一个打散，油烧温热
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4. 肉裹鸡蛋，在面粉里也打个转，放入温油中煎至变色，盛出
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3 D# L# D8 r. B: S此处切忌，面粉要裹紧
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5. 青椒切小块，备用
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6. 白醋3勺（不过这个要看不同的醋的酸度），番茄酱，糖，盐，
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4 ]& D, ^0 P- z" l8 V2 o7 }9 Y, A水淀粉，搅拌均匀，芡汁备用) F( A( F. q2 F+ C

1 Q, b) Q% {2 F* K8 C7 f7. 把刚刚炸好的肉块再放回滚油中，炸至金黄色
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5 Z& W5 o: @4 o6 {0 }2 k8. 锅内少许油，油热，放青椒，翻炒后放入菠萝，6中芡汁倒入，放入肉块，翻炒后出锅  _# V8 \; u, y) L9 d3 T5 h& q0 @: P

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来张近景
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还有一张，觉得也不错，不要浪费，一齐上$ y" x: ~% ^/ r* e" V3 U6 ^
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多吃点哦！
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