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[其它] 茄汁烩肉饭[图文]

欢乐77 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2009-2-27 19:58  只看该作者
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茄汁烩肉饭[图文]

茄汁烩肉饭[图文]( ?# h& P( Q+ f) B

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主料：稻米100克,番茄20克,洋葱（白皮）20克,胡萝卜10克,青椒10克,鸡肉20克. A9 `' }5 J8 ^; q9 z) t

9 ?+ }# ^3 V! q) J" h调料：色拉油10克,盐2克
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做法：
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( |+ V; n! u. S+ X# J& ]% E$ z$ s1. 番茄去皮，去种籽，切碎；  D: a6 Z5 l2 X9 |! U, [) o( F3 T
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2. 洋葱也切碎；
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3. 胡萝卜磨成泥状；) m1 l0 u& y& r: D4 L
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4. 青椒大略切碎；$ g4 T/ K0 r5 V

/ l9 n: Q" h- ?; C) u0 P: M. _4 l5. 沙拉油倒入锅中加热，依鸡绞肉，洋葱，番茄，胡萝卜，青椒的顺序入锅炒，再加入白饭一起翻炒；! {1 i; P; I. L- m- |9 M
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6. 在炒制的白饭上倒入高汤一起煮，并以盐调味，盛入盘中，以小番茄末或薄片装饰于其上。

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