蕃茄排骨汤-----好吃看的见

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1楼大中小发表于 2006-9-11 14:48 只看该作者

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( i  s3 f! i. B6 S- B7 Q) {蕃茄排骨汤
原料： ' I' v$ t  x: ], r$ v2 i
番茄2个、排骨600克，圆白菜1/4个、香菜2棵
调味料：
番茄酱４大匙、盐１茶匙、芡汁４大匙。 ) h* g$ G) Y1 v
做法：
1．小排骨洗净，氽烫过去除血水后冲净，另将水10杯烧开，放入排骨先煮烂。 1 \/ S  z5 {3 O
2．圆白菜洗净，切小块，放入排骨中同煮，最后放入切块的番茄及番茄酱、盐调味。 # ^1 k% a5 j3 k6 k# \5 z
3:煮至所有材料熟软微烂时，加入芡汁勾芡，汤汁黏稠时即关火盛出，撒入香菜末即成。

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