色蒸蛋秀出来

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原料：皮蛋、咸鸭蛋、鸡蛋若干
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辅料：小葱、香菜若干1 Y2 a, P, `$ d/ \% `( P4 I
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佐料：盐、鸡精、酱油
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3 N' u  Q6 Y$ i- }$ g( x1 o& B" F咸鸭蛋的蛋清跟鸡蛋搅拌均匀成蛋液。7 f" T5 q: Y: k0 i2 k

6 s/ e* z$ o4 a( F% _& b把咸鸭蛋的蛋黄跟皮蛋切碎，放进前面的蛋液里，搅拌均匀。# u* I4 \/ I  F$ S; n% D, e
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可以略微加点盐、鸡精、小葱，我还另外加了点白胡椒，嘿嘿~~~~~~。' [, u3 J! k' e* F) a* @
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（其实咸鸭蛋的蛋清已经蛮咸的了，就看个人口味啦）
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$ e2 Z; P* I  i4 ^; O( G家里没专门的蒸锅，我就放进玻璃碗隔水蒸下。1 d6 C* t& A1 H( Z' ^

$ I4 i& p  t; S; A0 D% K/ c像炖蛋一样，差不多凝固了，就可以关火拿出来了。
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  A! S* X- U3 D" N6 p2 Q冷却后放入冰箱冰冰，风味更好~~~~~4 t. \' f: U1 O' }, \0 j
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到开饭时间，拿出来切块或切片，淋上鲜味汁、香菜就OK了！
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) }) C7 L' ^/ |* @- @( L第 1 幅上传的图片
& N: t) U3 U$ B3 t7 b: y　　果冻一般的三色蒸蛋，你吃过没？ ) d8 S1 V# r2 @; z% m

( {( ], n/ ?& i9 ^: Q! x7 I第 2 幅上传的图片
" u( `* ~+ D: }* U% t+ C# O　　可爱的原料秀出来！ " D/ F; _, Y- n, H6 H9 a
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第 3 幅上传的图片
/ [  y) f% c) N/ S  i, K" p　　各就其位
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- q% d  i* r7 N" C, J8 ?第 4 幅上传的图片 ( ~9 R. B$ k. s0 u  Q
　　切切碎（MS有点恶心，其实皮蛋可以先煮下，里面就没那么烂了））
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' M6 q# I5 h) f( d7 N9 U第 5 幅上传的图片
: e  X+ n$ b; s　　关键材料加工好
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第 6 幅上传的图片 8 G) M' W# T/ c6 M  s) j& F- W6 G
　　搅拌均匀后上锅蒸
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+ c; Y( g! F( L　　冷却后放入冰箱冰冰，风味更佳~~~~~
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' T1 o# z( i" _9 ^第 8 幅上传的图片 & q4 [* P8 E, j4 Q1 o0 l8 m, ?. j; U
　　切得不好，请大家将就一下！
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第 9 幅上传的图片
- F) L# I' }& U% Y* k0 K　　特写再来一张看看~~~