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原料：
6 G& |# k) a3 r# ?4 k' L6 ]' e羊肉     大白菜
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+ z' h! t) m. p9 s. f5 e做法：" c( ]3 ]; n% z# l% ]4 k
步骤1：羊肉切块，洗干净。锅内加水，下入羊肉片加些料酒烧开，撇去浮沫，然后捞出羊肉。
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! j, a/ t9 J0 b! |% T步骤2：然后把锅里的水倒掉，把锅重新洗一下。倒入羊头，然后加入开水，放姜片，葱段，八角，桂皮，花椒，料酒。7 H4 E: V9 F: |( `
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& K& _! Q  [* b- `8 E. D& c0 K步骤3：开大火烧开，转小火炖一个小时这样，把羊头炖烂为好。: I" Q8 I; {; O

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7 E) Y1 A! V3 d* x% c步骤4：大白菜切大片，然后加入锅中，加盐继续5分钟就可以出锅了。: V% ]) B6 C4 Z9 m) @' k; e5 K

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0 J/ C% ]! A$ c7 ^6 n/ t- o3 b  o5 J步骤5：加点香菜。2 f" O$ ^+ @/ A$ d  y

色香味，香和味不知道，色的话看起来很清淡啊

是很清淡的食物，但是我更喜欢吃炖羊肉的，呵呵

越是家常菜，越要见功夫，还是家常菜好吃极了。

北方的吧，南方很少见，有机会想试试，看着诱人。

不错,制作简单,材料也好买,而且还大补,很好!

羊肉这样烧还有点难度， 我很少这样吃的。