原　　料: 甜味火烧4个、鸡脯肉1块、生菜叶适量、玉米粒、豌豆粒各适量。
0 ?5 o0 E( Q( }# p) H0 C盐、胡椒粉、料酒。 ! t' r; E- }1 \# e* s
操　　作: 甜味火烧的做法：5 E) l; o. A' V" H8 t2 H
1、将所有材料混合，揉成光滑的面团，表面覆保鲜膜进行发酵。
1 R4 G! w" \8 V* T: V2、将发酵好的面团取出，放在案板上反复揉搓，然后分成四小份，分别做成圆形的面饼坯，放入刷好油的烤盘，进行二次发酵，直至面饼坯变成原来的两倍大，然后在变面刷层清水，撒上白芝麻，放入预热200度的烤箱，烤约15分钟。
5 w% V2 F* b$ Q2 i! N# E# ^3、将烤好的甜味火烧取出，放凉后用刀从火烧的侧面切开，不用切断，这时已经很像外面卖的汉堡坯了。
) Y5 k1 _; ~$ w6 k# `/ e
0 q" _) `: e) k2 q田园鸡排的做法：8 @! o; ~! h: N' y7 ~! F
1、将鸡脯肉洗净后剁成泥，加入玉米粒和豌豆粒，及盐，料酒，胡椒粉搅拌均匀进行腌渍调味。
6 t3 \, @& ?2 s- z4 ?- Q2、这时双手沾湿取出适量鸡肉泥，做成饼状，裹匀面包糠，依次做好所有，然后放入平底锅中煎至两面金黄就可以了，倒入油的量跟炒菜一样即可，鸡肉很好熟，煎一下就可以了。
8 P; C" r$ e2 F7 S3 d- O6 S5 }3、最好将煎好的田园鸡排及切好的生菜叶丝，一起夹到甜味火烧里就可以了。还可以加入些沙拉酱及蕃茄酱调味。之所以叫中式田园脆鸡堡，是因为把外面的面包换成了甜味火烧。: T* G  a" m$ v: U0 l) @/ P
) b3 \+ u1 u  @

说是中式，其实整个做法和内容基本上按西餐做法。

這個看起來很好吃的樣子,有創意喔,這算中西合壁了嗎?

最喜欢KFC的田园脆鸡堡了，总觉得比其他快餐营养一点点，现在终于可以在家做了，不过说实话和“中式”两字有什么关系？