来个滋补的汤－－冬虫草炖水鱼

huojq

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1楼大中小发表于 2006-9-10 17:51 只看该作者

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来个滋补的汤－－冬虫草炖水鱼

7 y( ^2 n. W) n" W, R2 o1 P/ X: \
冬虫草炖水鱼
　　用料： 5 U: ]+ X$ s. E0 v! N
　　冬虫草3克、水鱼100克、生姜1片(1人分量)。
　　汤方分析： ; E6 r+ ^4 N7 K3 h6 R; k! ^
　　冬虫草味甘性温，能补肺肾，止咳嗽；水鱼味性平，能益气补虚，滋阴养血。 & f, g" c& [; ]# `& j' G- }7 Y
　　制作要点：
　　将水鱼宰好，去除黄色脂膏，洗净切块，连同洗净的冬虫草、生姜放入炖盅内，加清水300ml，隔水炖2小时调味而成。
适用人群：
　　失眠、烦燥，化疗所致白血球、血小板减少，性功能低下、腰酸膝软，久病体虚、气短咳嗽，白带增多、月经不调。

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