[小吃] 莓菇獻瑞--清风每日一素

qaz255

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1楼大中小发表于 2009-2-21 10:12 只看该作者

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莓菇獻瑞--清风每日一素

8 @% W0 y" s+ o. K莓菇獻瑞6 g5 T, V4 `; z" A

6 Z6 K ]' }* O( ]/ w. K
材料：調味料： - l$ e& s" I, J9 q+ f
草莓、甜豆
: s* J6 O0 S( i( D+ q杏鮑菇、茶樹菇 8 U* B+ R& n, @
香菇、薑末鹽、味霖 8 q: s: v6 _6 O/ L8 Y' i
香菇粉、香油
2 X$ C4 |& P T0 M太白粉 : O/ k: V3 d6 [. i c/ {
　　 1 W1 ?( R/ [" l2 `! s
　
4 F( r* g* k" }. e& ]作法：
, G# ~) |" R9 `' v& Y1. 草莓洗淨對切；杏鮑菇切塊；香菇切絲；茶樹菇切段；薑切末。
. c* Z# t2 m' j: _* N, R$ U2. 杏鮑菇、茶樹菇汆燙後撈起備用。 + Y5 V+ B+ r" V5 K" |
3. 起油鍋爆香香菇、薑末後，再放入杏鮑菇、茶樹菇以及適量的水拌炒，接著加入甜豆、鹽、香菇精、味霖翻炒後，再加入草莓略炒，起鍋前用太白粉水勾芡，再淋上少許香油即可

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