[小吃] 清炒芦笋--清风每日一素

qaz255

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1楼大中小发表于 2009-2-20 18:21 只看该作者

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清炒芦笋--清风每日一素

! ~% q, L% U7 \, M清炒芦笋3 O- v6 y8 s- A5 c' }9 |, |! i
) S. R& ^3 i! n# Q  c' y! m

主料：芦笋200克、葱粒l00克。
0 J, R- Y- F: C5 N调料：盐适量、淀粉、料酒、醋少许。 9 T( L0 w% `2 C/ P9 J! K. u" X, F
做法： 1)将芦荀洗净、切成段、备用； ( v6 G' T) y6 O* U
　　2)炒锅内放底油,加入葱粒煸炒,并放入姜、料酒、醋、盐和味精；
  e1 }( m1 b9 }: z. q* \5 H, `: D　　3)加入笋段、不停地翻炒、待笋段熟后加入溶于水的淀粉收汁,即可装盘。
' p" G7 e9 N+ {# }  X) [0 `特点：此菜松脆爽口，清香脆嫩。

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