[炖汤] 海底椰煲鹧鸪 [2P]

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+ [% n2 n: ], d材料:鹧鸪一只,瘦肉150克,冰冻海底椰:150克,无花果5颗,陈皮一片,姜两片.   x/ ?% u3 d- g" U7 K6 ]
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做法:1)所有材料洗净后,鹧鸪斩成四件,陈皮刮掉内膜.
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     2)把所有材料放进沙锅里,加清水8碗左右.
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3 P! H6 ^; B  Z; M. F5 |     3)大火煮15分钟,期间把汤的浮沫捞出,然后转小火煮1个半小时,最后加盐调味即可熄火. " r# r$ t8 T  i1 r# {4 r4 i
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功效:此汤可以清燥热,滋阴润肺. ! ?5 x7 f3 `9 `
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    鹧鸪肉含有丰富的蛋白质、鹧鸪补五脏、益心力, 健脾消疳积，治疗小儿厌食、消
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瘦、发育不良效果显著, ,但鹧鸪不可与竹笋同食，易令人小腹胀。海底椰有清燥热、0 W( f. J2 z/ C- {# a4 x, K3 x
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止咳的功效. 1 |  S7 }8 M: A! M# ]5 [. U) h

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