板栗烧鸡[13P]% M0 T* B6 {) @) X2 V) K' X, H

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" ?& E2 Z2 r: E原料：
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; O; Q8 {: \' d* X/ a鸡大腿2个，我都喜欢买鸡大腿肉，然后叫师傅帮我切好，省的自己回来切了。栗子，剥去壳的，也不是太贵，我买了3块7毛钱的，可以做两次烧的，不知道你们那里的栗子贵不贵。
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- I) |( _0 S6 {做法：% }% M% g9 ?3 M. _9 ^+ ~2 L; X" i
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1、锅中倒水，水开倒入板栗，我这个板栗是去了壳子的，买来的时候就去好壳的，自己去壳多麻烦啊！6 L" V) s  t( U! l1 f% ^: a
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2、板栗大概煮个5，6分钟，就比较好去内皮了。- l+ u; ]' v' M3 h* S- g

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6 ?- h( ]3 e" [! @0 t& L6 b3、倒点油，烧热八成热，下葱段，姜片爆香一下，然后将鸡块入热油锅中爆炒，待鸡肉变硬时，加入料酒，酱油，炒至水分渐干溢出香味。
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& K' @1 l8 r9 c+ O1 \4、加入适量水没过鸡块，加少量盐、白糖、和八角，再加入板栗大火烧开，然后小火烧个20到25分钟左右即可。
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* \$ i/ ?. w! Q7 M; j" b6 X5、起锅时加点鸡精，有少量汤汁为宜。秋天吃吃是很不错的。希望自己颈椎拉伤早点好起来，不然有女孩在背后叫我，我都不好回头看的^_^
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看着就让人有食欲啊哪天我实验一下估计能挺好吃

要是农村的笨公鸡 味道就更没的说了 + p2 u! ^( W5 c$ y; s. S/ `1 G

& u' R$ J9 h1 P- O$ @. ~! n我要学学 回家做