西式传统甜点--家常苹果派（制作全程图）; H) _' W$ }: X/ g2 v4 f) n8 ~0 J

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材料：
6 o  ?: m8 m4 n3 J. r, |/ v& \面皮：普通面粉250克
& {+ S" l/ Y/ ~: n+ o0 L2 x% t黄油 120克
3 `# G- L1 F; m; ]$ |5 d植物油 20毫升
( ?; p+ K3 D$ W3 V水 50毫升
# M$ d8 r9 ]- C2 j( N8 h盐 适量+ v5 [- x& y" b5 E1 H
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苹果，大的3个，或4个小的。
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肉桂粉， 或者叫桂皮粉 ' ~( ~, s/ G  T* m  Z
可以把桂皮买来磨成粉，配苹果非常棒。。。
+ ]2 e3 Q' @6 b还有就是白糖了。
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1 ]/ f+ g& h7 }6 a3 V- C  g* G把面粉倒入面盆， 中间掏空， 洒如盐
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放入切成小块的黄油/ ?% e% {" q! D; {5 |
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倒植物油! I, k  K" E, X- b) o/ l  F; b& _
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用手指尖将油和面粉混合捏啊捏啊
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一定要均匀啊3 @# o3 l3 B' g* o# c% R% \

2 G% A. R( N0 p揉成光滑的面团$ F" B* a: V' s' ~. r) i$ R

0 b; `* b3 u8 Z把面团在案板上擀开，比烤盘大些! h/ O( l5 R- Q, S# O4 O" U2 @$ b

- ?8 J' M2 N& D8 ~把酥皮放如烤盘，用小刀把多余的切掉。记住，边要高出来的哦。/ ^, I, B' j6 `8 S

9 z( S4 O5 G$ K" B5 i" i, n用手整理一下边缘。
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用叉子戳些小洞在上面& p# f1 t" g9 |9 @- ~

5 n5 ]8 t) h$ P! p2 c把苹果去两头，去核，削皮，并切成薄片，整齐排入酥皮里。& f$ T' r1 |& V2 w& }. J8 P

; A4 c1 i5 U! H0 j撒入适量肉桂粉和白糖，喜欢甜些，糖可以多放
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% m' v7 V; f+ e, w( S200度， 30到35分钟
2 ^3 c3 c' j. M+ ~" C$ F有点糊55555
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看起来真诱人哦！！, e0 v/ F6 m4 Y
我吃过的家庭制苹果派是裹上沙拉浆那些什么玩意的 炸一下就ok