教你做美味蛋塔！

教你做美味蛋塔！
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材料：挞皮 黄油100克 低筋粉180克 糖粉50克 （没有用白糖也行）
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5 ]' \/ c/ s2 O0 a2 _, X+ V, [挞水 ：牛奶100克ML 糖粉35克 2个鸡蛋 奶油30ML  香草精（没有的话香草精和奶油可以不加）
5 H* H; `7 c( F! A; @步骤:
8 e8 r1 ~2 B8 X$ A7 x5 H5 ]8 B+ u1、黄油用微波炉解冻或是放在火上熬化  M0 x# o9 g, z3 l
2、黄油加糖粉打发
1 O. `4 B2 @/ g- f3、把鸡蛋打匀,取一些，加入黄油内，继续打匀 : ~! n1 N3 s9 L" ]! g* c
4、低粉倒入黄油，揉成光滑的面团
, j0 _( r8 s* _* y4 d1 }! A% H; Z9 K5、牛奶与糖粉混合放在锅里煮开，稍凉，剩余的鸡蛋倒入搅匀，用滤网过滤，即成挞水。
" Q4 s. {+ |, o6、烤箱预热200度
% A! s: _% T) O- m* y: q1 I. Z7、面团按入挞模
% B# b$ i/ `) o& E3 }
# [" Z( _" G* k5 S$ g9 o8、倒入挞水，放入烤箱烤20分钟左右即可, V3 Q" i; F6 v5 ~8 n. Q
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