- q- N' j5 m5 ~+ z* N* E/ d最近喜欢吃些清淡的菜，似乎对吃肉有些腻了，今天就来个笼仔蒸三蔬。 ! w' R3 {+ I# g$ X8 H6 _
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　　材料：南瓜、茄瓜、芥菜、瘦肉、梅菜
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　　调味料：盐、糖、鸡精、生粉、酒、酱油、油、姜茸
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  G8 U- o/ v7 i5 h% z. `# g做法： & |4 y( t. ?  d  f

/ h! G4 e$ E# h. S8 M　　1。瘦肉、梅菜先切成粒+ x0 `! t" B0 |6 Y
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2。瘦肉、梅菜用上面的调味料捞匀，又要稍放多一些。
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- U- G, @. e  x5 o* q/ p3。南瓜去皮切成条、茄瓜切条先用盐水泡过、芥菜取茎部。 . Z3 g5 F" T4 ~4 x9 ^" p( ]2 A
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　　4。用莲叶垫底，把三蔬整齐地排在笼仔上。
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5。把已调好味的梅菜肉末铺在三蔬上面，隔水蒸10分钟左右。
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[ 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-9-4 10:25 PM 编辑 ]

好东西～！简单方便～！是理想的家常菜～！

好像挺不错啊，这蒸蔬菜还没吃过，哪天试试