1、  五花肉切大块，锅中水沸后，放入五花肉，水再沸时撇去浮沫，捞出五花肉；
; c. i+ j& n2 g4 X) o, P6 q2、  锅中油热后，放葱、姜、花椒、大料炒香，放入五花肉翻炒一会儿，加料酒烹香，老抽调色；
3 Z) \' {+ R. k- @3、  倒入足量热水没过五花肉，大火煮开，小火继续炖煮；* b5 a/ W1 S6 f& ?& G0 I
4、  干榛蘑用温水泡软，摘去根部，清洗干净，土豆去皮切滚刀块，宽粉用温水泡软；! e& ^" \7 H7 B' {
5、  五花肉小火炖煮二十分钟后，放入土豆、榛蘑继续炖煮二十分钟；1 v, \: r7 m( m# d; e
6、  放入宽粉炖煮十五分钟，加盐调味儿即可。
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前两天试了试东北饺子馆的猪肉炖粉条,味道还不错,看这菜做法也简单,回去试试!