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  ~1 i: W4 S# w+ y# @- _2 q, {材料：
& r; B) x! l2 l# n/ ~" k% f+ J1 WA：青、红、黄椒各半个   猪肉1块   蒜瓣2粒   生姜2片   京葱1小段   郫县豆瓣1勺   花椒1小把& l" H% p  T$ [5 Q. o) T6 \
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B：料酒（米酒、花雕酒都可）2汤匙   芡粉1大勺   白糖1/3勺   1片生姜切丝  白胡椒粉少许   生抽少许: ]# A' S* M2 {( [. \- Y0 U0 g0 Q

4 m- o4 X0 d3 N- H  D作法：. T+ P* u& {) v0 \6 N7 Q
1、彩椒切成丝、猪肉洗净后切丝，取1片生姜切丝、大蒜切片、葱斜切成段
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2、将切好的猪肉和调料B全部倒在一起用手抓匀腌制10分钟( N6 ~* f) T' [/ |8 n# W& Z( P2 _

( l3 v$ _1 t4 [8 w8 W3、炒锅内倒适量油烧热，放入花椒爆出香味后捞出扔掉，再放入葱、姜、蒜爆香，随即放入郫县豆瓣炒匀
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. j* o+ m# k$ V, h4、倒入肉丝大火爆炒至变色，然后倒入彩椒丝翻炒1分钟，最后调入少许味精即可! Y# c9 _& O% z- \

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+ ^9 J# V* D- e5 T. ?! B" o贴心建议：
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: M# E5 I8 Z1 P9 o- T; b& O1、郫县豆瓣本身就很咸，所以做这道菜的时候不用再加味精' W: M% E+ Z! `$ v
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2、这道菜需要爆炒，所以要用大火炒制，并且不要炒太久! t+ y- }& B% m$ z* F- @: [  o
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8 |: F3 U' Q/ n3、吃这个菜的时候一定要少煮饭，真的真的，不然你一定会像我一样吃三大碗*^_^*6 a0 ^+ `3 a  U9 Q3 u

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这个好像没有见过，样子道是满好看的，味道不知道怎样。

看着我都已经流了好多口水，一定要自己做一个尝尝