胡萝卜土豆骨头汤[10P]
8 E- O8 t+ t& Q- |; S2 W" Q材料：猪棒骨，洗净用清水泡两小时以。$ d- x1 _) h+ [2 f$ `' ?
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" j% ]2 S' r! K3 {4 u# D9 r! ~胡萝卜两根，土豆一个
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, A; t: s" E/ z% D调料：盐、胡椒粉、香油。 7 ]: C- `' H8 e- x4 C$ o
做法：土豆削皮切块，放凉水里泡着，以防变色。: p# x; D9 C! y: [% f3 \, m
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胡萝卜削皮切块
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猪棒骨抄下水，去血水。 , Q& g" ]0 |4 {1 S

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' r( R  Y' B3 I, G" d. [+ t! A# I起砂锅，一次性加够水，将猪棒骨、胡萝卜一起放入，大火煮五分钟后改小火炖两小时。
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两小时后放入土豆炖半小时，土豆熟了即可，出锅时放盐、胡椒粉、香油调味即可。' ^( O0 q% T* T! J7 y1 P7 R- m

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汤的味道很清淡哦。 1 u4 K0 h: S/ y, m! H

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# G( x; Y8 E1 K; Q, ?& a; ]! t吸骨髓时别忘了要稍晾凉后用吸管吸哦，那过瘾劲，别提了。( t% }1 Y% L; O  ?! Z2 ^

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5 G2 m7 g& q2 z$ ~  T9 w. U5 a土豆沙沙的，胡萝卜带点甜，啃着香香的骨头，吸着香香的骨髓，汤是淡淡的咸香。
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就不知道有什么特别的说法，汤应该是很鲜美的。

楼主要是加两片绿色的叶子在起锅的时候就更好看了...图片上太露肉了哦~1 @2 J% G- [! p. X. h# T
呵呵~谢谢分享！

汤少了些，应该萝卜和土豆不要那么多，主要是汤和骨头。

这汤我最爱喝了/ b2 Y# Z3 V- q  z
lz辛苦了 看得出照片是亲自照的    红心支持

这个介绍的很详细,材料也简单可以试一下,多谢楼主分享.

绝对是一道清凉去火的好菜，有空我会试着做下。就是时间长了点。

汤很诱人，就是做不好，在家里做做不好，就没人吃了，很麻烦的。