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因为现在所住的是个很小的城镇，当地的亚洲店也是小的不能再小，去那儿买东西，就跟买彩票似的，想要的东西经常没有，上周才买过的东西，下周很可能就再也找不到了，而且，货架上的价格标签跟摆着的货物永远都对不上号，比如说，写着两块九毛九一包的面条，结账时可能变成了五块，至于保质期之类的，咱就不说啦。。。 5 o7 N2 N% M7 F             就算是这样的小破店，我们还是得准时周五一下下课后就直接冲到店里，为的是正好赶上运货的卡车刚回来，还有新鲜蔬菜可供挑选，每当这个时候，我就会加倍的怀念亚特兰大的中国店韩国店墨西哥店。。。 5 i0 y/ U; G, Q            本来这次要买宜宾芽菜来着，不出所料，没有了，没办法，拎了一罐冬菜回来。 % n$ S/ T3 g' P1 S! A            太咸了，左看右看，不知道怎么吃好，拿来做了包子，还挺好吃的，算歪打正着吧！ ( n, X9 u4 {/ m% Y- C. ^9 w5 H' s             / @& ^5 r0 y3 t, w' @. T            面皮原料： , [6 ^8 Q9 ^' d1 J( U& j            1.5杯温牛奶- W4 D1 c  }" n& m               2大勺白糖: h( W* G2 t5 j# |4 @& L               4杯高筋面粉9 t. Z) Q3 Z1 R7 Z0 N- Z' j               1茶勺盐 % S& R4 @# W6 V0 g, A: R: K1 h* k              1.5茶勺酵母 8 Y: a/ a, ?9 C4 X& L; t            肉馅原料： 6 O3 z8 x! C2 S9 @/ b8 m* Q            1磅鸡肉末* B2 k2 V3 i/ s9 P  [   1小碗冬菜 ) c1 @# o1 E+ N" p  1小块姜，擦成姜末 + n8 m) p& K. V  2瓣儿蒜，压成蒜泥3 Y" @  h' T  b) S- A+ e2 ?5 }8 j, \             1茶勺酱油 2 o0 M# ~( b) [" {              1茶勺料酒 % P8 o: }, \# |3 g5 t2 O              1小撮白糖 9 h/ a0 D6 y; R9 D* N0 i             做法： & G+ p; i+ p: s9 }: _' Y9 V            牛奶加1大勺白糖，化开酵母，5分钟后，加入面粉，剩下的白糖和盐，启动面包机的面团程序。 # G4 e, T, n( O5 K            发面的同时，准备冬菜肉末馅。 " I3 Q/ e5 x8 D. c  o- @             锅里放油，大火炒干肉末的水汽，加入姜末蒜末和酱油，接着炒至金黄，加入冬菜，再翻炒一两分钟，盛出备用。   P0 @4 L( n% w' ?% k5 p             发好的面团进行排气，整形，包成包子，再度发酵15分钟左右，冷水上锅大火蒸16到18分钟左右。 : ?0 I& F! o+ t! \' n             2 C1 W# m- R8 L0 N 6 Q) I$ x+ m5 U6 b7 j4 w6 S) G

配上辣椒和香醋，还有一碗白菜火腿汤，味道不摆了！ $ c" B" i" L* ~9 N8 d8 r# l" i- V          & N" Q1 b8 U) q& s  o1 `" d

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对于要和面才能做出来的东东，俺是基本做不来啦。
$ }& d, Z$ }% d$ I& m. H& y( v要是有现成的和好的面卖就好了~

发帖辛苦啦！要是有现成的和好的面就好了对于要和面才能做出来的东东，俺是基本做不来啦。