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这几天虽然说降温了，但是中午穿件短袖衣服都还是足够了，今年这冬天，怪了，北方都大雪了，这里还那么热。今天早上，起床才有点寒意，换了件长袖衣服出门，呵呵。
( @% k8 g' E: {9 X8 ~# M0 E昨晚没睡好，在办公室打起瞌睡来，赶紧来发个贴，提提神。
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材料：五花肉，莲藕，生抽、老抽、蒜头、糖、料酒、盐适量。* D! [# S3 s" r
做法：/ ^* V: _1 }6 ~' k, H
1、将五花肉和莲藕切片待用。
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2、起油锅，爆香蒜头，下五花肉煸炒。! P& \% ~6 G, t, N7 A

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3、下生抽、老抽调味调色。- p: R) M- s( n  D- G
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, L6 o0 T( m& g! \4、下藕片，盐，料酒稍焖一下。( A. `2 W3 t4 A) n

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5、起锅前下一茶匙的糖炒匀就行了。$ s) D7 v5 I2 B& e- c

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呵呵，五花肉炒藕片？第一次听说，一般藕片清炒、滑、闷居多，今天试一下！

楼主在广州还是深圳？还可以穿短袖，向往啊，) ]6 ?. t( n1 e, c
言归正传，怎么肉片炒出来的样子有点像回锅肉啊，我觉得炒藕片的话不适合加老抽或者生抽，太重的味道反而会盖过藕片本身的甜味，加点姜蒜，和干花椒清炒的话效果应该不错。

藕片炒出来会不会很脆呀，要不要把藕片里的淀粉弄出来呀。回去试试，不过我不怎么喜欢吃太甜的。

很简单吗，几天我就试着做一下，谢谢楼主，不过太普通了，好像平常人家做菜也是这些程序

这种做法我倒是新鲜哦8 A3 k( L  o. R1 R
有机会我也做做看

是吗?只要大家喜欢我会继续努力发更多美食的帖子了!

个人觉得藕捎排骨也是非常美味
# q  _1 h3 k8 j1 z+ {这种看起来也不错.回去要试试了. W- v' H- s* c* q; R+ N" d4 M9 ]% M
谢了

没听说过藕还能和肉在一起炒啊！没吃过 不知到好吃吗