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[主食] 鸡肉炒粉皮[4p]

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鸡肉炒粉皮[4p]


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材料:
( q, G6 G# }4 o$ u0 a& C5 Z鸡肉,粉皮,胡萝卜,香菜。9 N# P: I7 w; P  z- h5 }" {

$ M9 N: C2 ?3 b6 u7 H( B做法:
# V' R: T& H+ ~  e1 `1、粉皮放开水锅煮熟,捞出放凉水里备用;
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2、胡萝卜切丝,香菜洗净从中间切断,蒜切片;$ z; x* h) A8 Z) Z

4 k, \4 ^/ o0 L( a/ j3、鸡肉切丝放淀粉,生抽,盐,五香粉拌匀腌制10分钟;2 c) \/ q: d2 s4 j9 x9 U/ k7 A

# |% y7 @4 N5 y. i& j5 S/ {4、锅内烧热油,放入腌制好的鸡肉炒变色盛出备用;
- L; n, Z3 w1 P5 j" |: o
* f8 E5 E) f' ^" e" K
8 U+ k  y% ~& L4 D: B3 H  c4 ]! n& d* h, _5 c% b7 _
5、继续烧热油,放入蒜片炒香下胡萝卜炒软;
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6、粉皮捞出入锅,放盐,鸡精和少许生抽炒匀;
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% m: j, i( v2 k- _3 G7 K7、放入炒好的鸡肉翻炒均匀;
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8、关火,洒入香菜和几滴香油拌匀即可!3 @; O6 V% \  R3 j6 Y
1 W0 s! C; k8 X4 R

$ c9 a( }- [  [# W; a% {
6 g' Q9 }3 g% H$ \8 _连吃两顿都不腻啊!/ ]; u: N# N+ F  b$ ?
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本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-12-27 15:59

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这道菜做出来色泽相当的好,让人很有食欲,关键是还有鸡肉提鲜,吃起来一定不错.

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简单又营养.清淡不油腻.好菜.% B# j  A: z- d/ x  Z& v( q
味道一定错不了.支持

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看了就很有食欲,学习中...我也要学会做

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