配料:生姜.桂皮.大料.干辣椒.老抽.白酒.糖.( H1 I& V3 i1 s. j$ G3 s$ I

  x: }9 |: p0 `3 {+ t+ S4 i; v6 g/ u+ {7 _
1:下油把配料爆香一下.0 Z& l& a  L3 o; A; f% B

$ g7 f& i( A3 l& O6 B& U6 `" u  r* V( s& b3 B: k
2:倒入牛腩翻炒，加入老抽.白酒进行翻炒.
8 j1 I+ Q! ~$ A. R& O3 y
$ s2 j2 D8 r" `. B7 K
: Z  V! p4 R6 \5 ~+ x% t- D# p3:等牛腩稍微上色的时候,将锅里的全部料倒入高压锅内." V. }) Y0 j9 @4 F1 [' d; F: V2 Y7 c
2 b8 p3 b4 v# q* E9 B

0 @. c1 D2 ~6 M! i$ p, d9 l5 ]8 W4:倒入切好的西红柿.加糖和盐　鸡精.; f. M1 R4 _/ e- o

' Z+ a! N6 D' Y% h) J
, k* i4 d2 u2 r5 Z% Z5:盖上高压锅闷６０分钟,出锅。
) F$ n$ W$ S" B& |& C, b1 |
) v  P; V/ A% a0 ~[ 本帖最后由 城一 于 2008-12-13 19:22 编辑 ]

好吃，就是做的时候时间稍微长了一些，只能周末没事在家做着吃！

好菜啊就是介绍的不够详细 先吞下口水，已经饿了。