去年尝试两次,统统因为无敌白痴原因而失败,包括水太多、酱料买错、年糕太早放等等% f. B4 B( K& L2 E, ^
今天实在是没口粮，所以去了下超市~~
$ q. Z% J; U/ j- z1.材料：年糕、白菜（娃娃菜，随便的）、洋葱、韩式辣酱（注意看保质期，因为这类东西买的人太少了，我在联华买的）2 @4 Q0 K0 `! J9 x

# W* O) ~* O: L" F$ @
3 z' s7 ?& D# y  u% s0 {5 z# p0 P% M2.年糕浸水里几分钟（自己认为的），切菜
- M/ s6 S9 m3 f% L& U1 G) |1 L
2 A1 m/ o* }, y6 G4 C) g0 z0 n: H6 V! Q4 ?

$ y8 D; U* ^: G5 e5 J/ D# r3.放油，炒洋葱、白菜，等菜扁下去了，稍微洒那么几滴水，能象征性的有水就行，太多了，不容易收汁7 u  w, M, u' D2 D% \0 e7 m! l
4.放辣酱（锅铲铲两次就行），颜色看上去不是太辣就好（我不喜欢辣），放糖~~~1 G& D. B! b$ O9 O9 x
5.微微洒点水，不然没什么汁水；等收汁差不多了，放年糕（因为容易糊，所以要迟放）等两分钟就能起锅了
/ ~+ b, S4 T0 _0 \/ T: j% f( m: K& N' e5 t$ {" I& x8 F
成品+ S8 y& L7 d' _; G  ]
. P* P* h. c' N4 ?

. [1 D* |6 j2 _0 _4 f9 t- ^; o- r) ~$ H+ N- S5 ~
8 M5 }5 ?; Y' L  G/ x4 ]
水少了点，所以没什么汁，糖放少了，还是辣，不过总算能吃拉 & e, B+ ^  x& A+ |
& Y/ N7 `1 X8 S5 S
可惜饿过头了，东西太辣，胃不太舒服，想吃白米饭9 V# V# I/ n: s' s7 S

) V3 s0 d7 T- w1 d% m& I, d% G[ 本帖最后由 88099704 于 2008-12-12 12:26 编辑 ]

斑竹帮我移到这里来了吗！！谢谢。我会继续努力发贴的

打小就爱吃年糕!但从来没吃过辣的!做给室友尝尝

虽然是非常有新意的一道辣炒年糕，因为韩国辣酱也算是比较辣的，而且大大的这道年糕没有一点荤腥，所以你会感觉特别的辣，没有一丝鲜味也就是人们常说的那种憨辣，其实用娃娃菜要比用大白菜要来得好吃，可以不放肉丝但是一定放一些虾米，实在没有虾皮也可以的，炒制的方法和大大的差不多就是不直接放韩国辣酱，在最后吃的时候可以那个小碟子装一些辣酱沾着吃，谢谢大大的美食！

有点像炸的，
9 E, X' x& n" s# ~不过这对于我蛮适合的0 E# {* R/ F8 p% z
谢谢