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[热菜] 来个韭菜煎鸡蛋饼

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来个韭菜煎鸡蛋饼

自从启用了新煎锅,早餐就更丰富了,可以自己做煎饼啦。今天就来了个最简单的韭菜鸡蛋饼。
/ H2 v1 T  w6 L3 ?( D1 J$ p             韭菜鸡蛋饼嘛,当然要有韭菜啦!韭菜切成了段,为了好吃又好看,还切了些红椒粒。7 c4 H* J2 O0 w7 y5 k3 U

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    面粉加鸡蛋、盐、少许胡椒粉调成糊。鸡蛋打进去时没顾上拍,现在看不出来啦~
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    面糊和好后再把切好的韭菜、红椒粒放进去搅匀。$ s3 q8 K8 v+ G! j8 n  T# H

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    煎锅放少许油,倒入面糊,小火煎至表面凝结,翻面,两面都煎黄,就可以出锅啦。翻面的技巧还是没掌握好,被我翻烂了,不过反正最后也要切开的,烂就烂吧,对自己要求不高啊,呵呵.因为是不粘锅,我就放了很少一点油,所以看起来没那么油亮亮的感觉,不过吃起来也就不会那么腻啦。
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    吃的时候还是配上俺自制的剁椒,就着杂粮粥,那叫一个香啊~

本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2008-12-8 00:52

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简单又美味,非常实惠,而且营养也很丰富。

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韭菜确实是好东西,有壮阳的左右。不过楼主做的这个韭菜煎鸡蛋饼,鸡蛋好像没体现出来,从成色上看颜色有点淡,不是金灿灿的,可这能是鸡蛋少面多的缘故,另外还可能油温低。一点拙见,见笑。

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看起来不咋样啊!做法是简单,就不知道吃起来味道怎么样?

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看起来很简单,而且味道也应该不错,关键是不是很好看啊!

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壮阳啊,韭菜鸡蛋
7 E- W5 D9 |) V我就很喜欢吃
* Y- G3 V8 w+ P$ a  {; q不好看但很好吃

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這家每次路過都看到很多人,% ?  O) \9 m( [  |3 C& y7 s' E
但是小弟還沒有去吃過,6 S7 f( f2 ~4 P9 r
改天來去吃吃看好了!

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我们一般都是放鸡蛋和土豆做煎饼的,或者是茄子,那个比较好吃的

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