麻辣教师
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小 发表于 2008-12-6 00:59 只看该作者
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大家分享 翡翠白玉鸡卷及其他
日上三杆,挣开惺忪的双眼,老婆子伸伸那臃懒的小肥腰,十分悔恨的思索了一下最近的懒惰,最后,决定献给亲爱的老公,一道雪藏已久的菜菜。。。。。。 7 r/ u' b3 J( e5 q- X
. R- n+ }/ Z" V( Y3 O原材料全家福:芹菜/虾仁/鸡胸肉/鸡蛋/淀粉
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+ J4 v# R/ P- f, v( n4 d! y芹菜焯水,加点花椒,去芹菜的药味还好吃,秘籍哦
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鸡胸肉片成片,细功夫啊 / ^% h3 R7 i5 E* }! W a
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# y1 Z$ S4 ~) \' L芹菜和虾仁切泥
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! v0 k( _ E/ l" d芹菜和虾仁拌成陷,加了秘制的调料(保密地)嘿嘿 + @! l+ J( ~' d
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, c' p# z/ q/ L# I& ~' b把陷陷卷入鸡胸肉片
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卷好的
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) `2 e/ z3 Q) b# h" ?% @3 z鸡肉卷沾蛋液入锅炸 1 [+ T* ~* O5 P
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+ c+ N ~1 v* t3 {. @' b出锅拉,好吃! ; b) U" Y$ o0 L( M
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所有的下脚料:剩下的陷、鸡蛋淀粉液和鸡肉碎汆了个丸子,加了剩下的芹菜叶子,又加了点金针菇,打了个鸡蛋,做了个翡翠白玉丸子汤(怎么一个名啊,呵呵)
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& Q% m3 \$ S2 {# ~$ @; L+ C下了点日本清面,汤当了撸子 ( ~1 \ ~$ Y7 d |% V/ |3 [. o% M
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OK了,和家人美美的吃了一顿,谢幕,撒花。。。。。。
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