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[原料/调料] $ g& l! T3 C( G/ a+ ~) Z/ y7 @" [" m
鸡 1/2只 0 Q5 R% C: Z  ?& J5 ]
新鲜香菇 10朵
% r2 S/ r5 l% ~) w4 k- [0 V姜片 5片 * U1 {$ J0 V3 K/ h+ y' z
水 8杯 0 W& X% X$ U7 x  }+ ~

* ^4 ^$ G9 [2 W7 P* c, }米酒 1/3杯
0 B8 l, b  R% F: k) E4 q香油 1/3大匙
1 J0 s  H6 z8 m/ \' h3 w盐 1/3大匙
; ^/ \1 D, K; X* _) s- j( B柴鱼味精 1/3大匙
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[制作流程]
1 I3 G6 @. h. W8 \; k; W5 u# @(1)将鸡切块汆烫去血水，捞起洗净备用。 6 i6 R9 g# ]7 Z" F6 |  z
(2)香菇洗净沥干去蒂再对切。
) P. M+ A) p5 d3 @4 F(3)姜洗净切片备用。   v  b8 x. P' w% F" S
(4)将8杯水倒入汤锅中，放入鸡肉块、香菇、姜片与所有调味料。
" d! {0 d( E6 E# ^(5)用中火炖煮30分钟。
& N" O: r: C6 k& t(6)捞去浮沫即可食用。

等我叫老婆做來試下做先，多謝楼主分享！