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5 ~& N. _- n& G( [' s/ A  u* {原料：
# p8 F1 f( T2 n$ J: V% w1 o芒果果肉500g、牛奶350ml、鲜奶油(淡)150ml、白砂糖50g（如果使用的是植物甜奶油，将糖减到30g）、吉利丁片15g（约3片）、香草粉1小勺- `' B; o; ~$ t
做法：* M" C% U* F: A  S; a6 s
1、将芒果果肉去皮切丁，放入果汁机中打成果浆
# m: o5 P6 s2 {2、加入鲜奶油，搅拌均匀: a5 j3 m9 L( p3 V
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3、牛奶加砂糖用小火融化，不要沸腾
! g# |7 g% g* P3 h" ~9 p4、吉利丁用温水泡软，加至牛奶果浆中，充分搅拌至融化
) [& y+ k6 J: Q; s2 k; @5、将搅拌好的芒果奶油果浆和香草粉加入牛奶中，搅拌均匀. D& q( L/ |; V- h- d" C
6、将混合好的果浆过筛倒入准备好的模中，在桌上轻磕震出气泡后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，约几小时凝固即可% P  m, z0 c1 f6 [8 r
7、吃的时候取出，倒扣在盘中浇上奶油或者炼乳即可
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小贴士：, G+ S- O8 \. Z. ]$ F7 k4 [2 E
1、吉利丁片没有可以用吉利丁粉、超市买的果冻粉、或者QQ糖代替，或者用进口的鱼胶粉代替（大概80－100元左右1盒），不建议用国产鱼胶粉，有腥味。
5 u5 r) h( V/ q4 v% |% r* `2、从模子里倒扣出来前，可以将模子在热水里泡几秒钟，布丁就会比较容易扣出来
2 W4 t$ c; P5 N3、如果喜欢布丁里有果粒，可以留半杯芒果果肉，切成小丁，放在布丁液体里6 ~1 Z7 p! k8 q% f2 V+ d- J
4、如果糖放少了不够甜，吃的时候可以浇炼乳或甜的鲜奶油; y* h' |) }; A
5、本方子大概可以做10－20个，吃不了可以按比例减原材料

看着口水都流出来了，介绍的很好但是还是做不好，但是还是谢谢楼主哦。