红烧牛肉
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" C; R$ _, [9 ?  j' i: `·配　　料:
* F- Q8 s7 c% t牛肉75克，豆瓣酱10克，白萝卜30克，花椒1?5克，盐2克，花 生油10克，白糖、八角各适量。
: r' K6 d& Y# d+ G4 h, i1 |6 u·特　　色：
/ q5 I1 t9 K5 U) q! P香软可口，富含优质蛋白质、核苷酸。
( q  T# u' c- \" i& t·操　　作:
; }8 N( R- {4 e! _+ W0 v1.牛肉选肋条切成块，用沸水焯一下捞出，切成方块。白萝卜切方 块。花椒、八角用纱布包好。
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2.锅坐旺火，下花生油烧至3成熟，放入豆瓣酱炒至油呈红色。加入鲜汤150克和牛肉、香料包 、盐、糖烧开，滗弃浮沫，改用小火烧至熟烂。将萝卜块入沸水焯一下下锅，放盐烧，至汁 浓肉烂，取出香包，吃时撒上香菜。
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问一下，这样牛肉不会老吗？

看样子不怎么好吃嘛　　: X6 Z9 [5 m0 \& J! f+ G
看图片不怎么滴

好像这样作出来不怎么好吃把: T# I  v. T0 q5 x# r
起码要先红烧一下啊

不错,有空的时候我也做来试试。

明天试一下，不过，好象跟以前的做法差不多的？

家常好菜，很好吃，谢谢