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1楼大中小发表于 2006-8-14 05:29 只看该作者

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材料：番茄3个，鸡蛋2个，瘦肉适量 m7 z5 Q" f, h( ^# v2 B1 ^2 F
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1、番茄小心切开上盖，挖掉里面的浆

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2、瘦肉剁细，加盐油调味，鸡蛋取蛋黄和肉碎拌在一起，蛋白留用 ) y, [4 A; M5 @4 l% T% _! R8 h. E

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3、把混好的蛋液倒入番茄里，上锅蒸熟，熟了后皮会裂开，剥去。把蛋白用慢火炒成雪花状，放在蒸好的番茄盅上，插上切开的盖子做装饰。 9 O0 }9 }/ e5 A
至此，大功告成！

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