[炖汤] 胎盘汤

原料：鲜胎盘１只母鸡１０００克调料少许制作：①取鲜胎盘用水冲洗干净，切成块状。: }- J6 Z# k# [! h% ~8 z

/ u% P2 z8 J/ |" M# s　　②将母鸡去毛，洗净，切成块状。
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! |$ A& H, ~! s2 p( P　　③将胎盘和鸡混合，加水浸没，加热煮沸，除去汤内上浮物。再用文火煮至熟烂（可用筷子截穿）
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2 l2 H# V' c3 y+ m" L- `2 L: t　　，加生姜数片、香葱数根、食盐少许搅匀，再炖片刻即可食用。
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　　附注：胎盘可向有关医院购买，但是一定要使用健康产妇的胎盘。
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5 M( ~% a8 j4 }% t- r( G  p　　特色：味道鲜美，营养丰富，滋补强身，尤其适宜体弱和病后恢复者食用。" H! a  c* [' z8 Z  @9 e. H$ d

4 d* Z5 ?) k* ~3 a( j# L2 X  z[ 本帖最后由 8931sm 于 2008-11-21 14:46 编辑 ]