翻了翻冰箱，没找到什么东西，已经好些天没采购了，只有一包冻排骨，还好家里有些土豆，那就做个红烧排骨吧， 但好象甜甜咸咸有些腻， 看了看调料，找到了老干妈火锅料。。。恩，很好，爱吃辣的，就是它了！！！, V7 h! k# }4 I, u" h3 A

" d( T6 L& ?( X0 w* \) \小排骨，适量，剁成小段& G. ?" G6 `* g# v( k5 B' Z

0 H: y3 ?& e5 B' t6 k土豆削皮切小快，和排骨差不多大小
* u, R( m: }, E9 l% o1 g  x调料：老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML
$ V; D" b5 {/ i/ }$ Z喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧， 我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。# Y/ ^5 b1 B! \5 E, `5 A6 Y2 L2 w
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锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香。! o) u9 v4 x, |7 b- j: A; r

" A1 T5 S* Q' s+ k& b爆炒排骨，炒干水分和腥气。
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+ ~9 W$ i% h1 b' L放入生抽，老抽，白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水4 i8 N/ Z7 G" X4 z" Q: @

* g% F+ y5 P: T' d$ |放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿。8 u) U2 k5 @- j0 o( _9 {3 f5 g
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放入适量辣酱，拌匀，加点水，然后就焖吧！等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。 怎么样？很爱吃，改天还做，估计放胡萝卜味道也不错
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好菜～明天我去试试～

我正需要找这样又简单又容易学的菜呢！
# x1 Q' I/ T' T, ~4 k这回可以大显身手了！！