原料：
! R6 T" F# ?$ f7 ]. t% d) i3 g　　五花肉2两 洋葱1头 青椒几个 红椒几个 菠萝1个 蛋青少许 料酒1汤匙（15ml）盐1茶匙（5克）
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酱油1/2茶匙（3ml）黑胡椒粉1/2茶匙（3克） 咖喱粉1/2茶匙（3克）孜然粉1/2茶匙
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# o7 g" ~0 @5 ]. s7 ~( s3 s做法：
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　　1）五花肉洗净后，切成1cm大小的块，用料酒，蛋青，盐，酱油，胡椒粉，孜然粉和咖喱粉抓拌均匀，腌制20分钟。. p9 r* d/ a  m/ n; b

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8 |) Y& k' q0 r$ b$ ]2）将青红椒去蒂后洗净，切成1cm大小的块。菠萝，洋葱去皮，洗净后也切成1cm大小的块。
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3）用竹签将鸡块，洋葱块，菠萝块和青红黄椒块，按照你喜欢的排列顺序串在一起。 0 v" w+ f6 D3 B" T2 k8 C
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　　哈哈，想怎么串就怎么串 # R: R& O+ `# w! @4 U. m& k
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4）平底锅中倒入适量油，加热至7成热后调成中火，放入肉串双面煎熟即可。
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$ F6 v3 r; q% A% ?" I; k1 A% S　　（约3分钟，待鸡肉变白就差不多啦）。撒上些芝麻就可以了   }& ^6 E. p) z7 Y' O' G
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　　放入平底锅煎熟
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3分钟，待鸡肉变白就差不多啦，起锅装盘浇上自己喜爱的辣椒油或甜酱即可！
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# I% y; R3 @- Q' A5 `来张近照，卖相不错吧！:s_13:

恩，这东西看起来容易但火候要掌握得很好啊
1 b1 s) X. b" b4 _鸡肉或者猪肉比较好，这样烧牛肉的话很容易变老。。。8 A5 S/ X; ?" K8 N! R5 ~
还有洋葱没烧熟的话，很辣。。。