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原料:
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黑米100克,红豆50克,莲子30克,花生30克,桂花20克。
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* G/ Q" R! u; u: r 辅料:
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- v# } C# T( V1 @ 冰糖适量。
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4 G0 E3 g; s1 J 做法:
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+ e/ J: D; p& D1 i' I/ i3 D/ w" N" o 1.黑米洗净,浸泡6小时;红豆洗净,浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净、沥干备用。
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6 a/ X( S* ]" v0 N6 p5 j9 w 2.锅置火上,将黑米、红豆、莲子放入锅中,加水1000克,大火煮沸后换小火煮1小时;加入花生,继续煮30分钟。
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6 H. I1 H% Z1 A- \# V m# c 3.加入桂花、冰糖,拌匀,煮3分钟即可。