飘香榴莲糕

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  ]' f9 `$ F4 i8 f* o6 f/ Y材料：
3 _' N2 n" O' k  q6 C; O榴莲肉1大块，面粉1杯（电饭煲量杯），一中匙泡打粉，白芝麻适量，鸡蛋１个（打成蛋液） , n) K6 \) V' @0 W  ?

% x% d3 b7 L6 u8 n3 a! K模具： ' e3 ~; M5 O6 _; c& O$ r3 Q7 Q
烤盘或耐热的瓷器 5 r( M1 O1 l% ^; D

- T( q, U- k( z1 J& d6 D5 o. Q做法：
4 P/ E; ?# P0 z8 L１、将榴莲肉去掉核，和面粉、泡打粉搅拌均匀；
8 w: `2 z) F( b% J( f8 i! u２、将烤盘抹上油作防粘处理，将榴莲面糊铲入烤盘中铺平； ' r( }  m6 C0 O) A7 k9 E
３、在面糊表面扫上蛋液，撒上白芝麻； : R. _% F8 {; ?5 K  a1 s
４、烤箱１８０度预热，将烤盘放入烤２０分钟左右即可，留意表面上色情况，必要时可盖上锡纸。
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