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主材料：最好采用鸡中段、百事可乐 - U% _7 J' o( d7 Q: Q
配料：姜、（蒜）、盐、料酒、酱油 0 E0 c5 X/ {4 x3 f( {3 _( Z
做法：1、将鸡中段切成两半，如果是整个的鸡翼可以分成几块，方便入味。
" y7 T7 w" @! C( E2、在锅里放进切好的鸡块，加入全部配料，倒入可乐。可乐量以盖过鸡块为佳。大约泡两个小时以上，时间长点也可。
$ L3 B! q3 U9 @" q3、开始煮，以慢火煮最好，大概需要一个小时。其间需要看看可乐是否快煮没拉，适当时候摇摇，让每块鸡翼都能充分吸收。最好不要在这个时候加入新的可乐，会破坏原有的味道。火候自己掌握
' P# z  c0 w" v8 }+ i/ l对了，还有1种
7 K: p* `, l, b) o7 o6 X+ Y材料：
( _* d8 |2 t9 P  U: @& y8支鸡翅。1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、柠檬皮丝少许。 3 x. _' J! ]+ @( ^4 b* c; N' y
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作法： ; H  x/ `  B) I! ^( u( O  a. L
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除鸡翅外，所有材料混合成腌料；但需多留一些柠檬皮丝做最后的装饰。 4 @; ~5 O0 Z/ c7 W# L6 r8 `
鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。
' ^* V8 D, y9 O8 y, ]: |: o7 {腌好的鸡翅入热油锅略炸，至外皮金黄即可起锅。 + K# ]; e0 m* X5 O" N
炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火继续煮约半小时，盛于碗盘后，洒少许柠檬皮丝。
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& R; `- x5 ^4 G) L这道菜只用了半罐的可乐，喜欢喝可乐的人不妨多加一点。另外，你若要使腌料的汁变得较浓，可在煮时不盖锅盖，让汁收的浓一点；反之，盖上锅盖可使汁保持较淡。另外，我用的是可口可乐，味道偏甜，用百事会稍微淡一点，其他可乐（如：低糖可乐）不适合，因为其中含人工甘味剂，遇热后味道发苦。

酱油和可乐的比例是不是少了  _/ c: f) X; j% W" q' e4 H2 M
我记得是1比2的比例啊+ s4 V: c4 c# ~0 Z9 A# }, w
酱油太少就没有咸味的，这样估计还得加盐少许的

一看就知道好吃。今天学了一招。感谢楼主分享。

真没吃过可乐鸡
. h# j* O1 [% G; J8 j! Z; r我好好研究研究
! y5 Z& H% q! J/ Z过两天做了自己吃

可乐少了点啊，可乐味就没有了！酱油也要放多点才好吃。

我觉得可乐少了点，而且看起来怎么像熏鸡啊？
5 Q: k1 X! K3 U( t' \但是你这种做法我倒是想试试，看样子不错，应该挺好吃的！

很好吃的样子，谢谢楼主的赐教，以后有机会我一定试试

也不是很复杂啊，春节回家之后要好好的试试，尝尝怎么样啊

这道菜我经常做，有一次买了鸡，但忘记买可乐了，又懒得下楼去买，于是，加入老抽，多加糖，炖后效果没比放可乐差多少，大家可以一试。

吃过可乐鸡。 但是自己不会做，看上边有做法。  按照上边的方法自己学习做以下