材料: 普通面粉、80度左右的开水、肉沫(猪,羊,牛,火腿,烟肉都可以的)、葱花,洋葱末、盐,胡椒粉、植物油适量。 % S" t1 A- H  |- `# _9 @' H& e
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第一:先和好烫面面团,和自己耳垂软硬差不多就好了.(这个比喻比较清楚吧,哈哈) 3 t# A3 [( D% w* c
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把肉沫稍微过一下热锅,放一点点油就不会沾锅了！4 g3 L7 n* n; B! q3 H, c

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* ]) g* E' e: h+ T5 M把醒好的面团揉几下，然后用擀面杖擀成4,5毫米厚的皮.上面均匀抹一曾植物油,我用的是橄榄油. 9 R: N0 {( [* K4 l

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把肉沫均匀撒在面皮上，并撒上盐和胡椒粉。
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均匀撒上葱花和洋葱沫，怎么看着像个PIZZA了,呵呵~~~~~~
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然后呢~~~~~把面皮小心的卷起来,要卷紧一些。
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用刀切成如图所示:3个指头宽的段。
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平底锅放一点油,如果是不沾锅更好，油就可以少放些...把小饼饼排进去，煎好起锅！
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看着不错!支持!顺便问一下,你的菜板是木地板做的吗??