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　　胡萝卜富含大量的维生素，但是胡萝卜必须用油炒过，形成的脂溶性维生素才好吸收，学一下这道菜吧。
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　　红萝卜洗净，切成丝或片状。, n$ m" E' v" R3 j5 F8 Q7 Z9 y
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　　把肉切成小片状。
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　　肉在没有完全化开的情况下比较好切。
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　　放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。: F/ q7 ?/ ~6 g6 I5 O& D1 y
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# L  k/ A  {% o　　把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。) e# c0 g; v' c

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　　把红萝卜丝也放入锅内一起炒。
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6 J: J0 [  T+ `' ?' A: d　　炒至红萝卜丝熟（或者说是炒至你认为熟的程度）。" Y7 a9 p' C7 `, O: W

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　　盛碟上菜。+ ^4 K3 Z! E5 a
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[ 本帖最后由 wxzg1118 于 2008-11-7 12:28 编辑 ]

谢谢楼主分享哦
1 f0 Z- L$ g5 @: p% H. ~! D0 s0 ]/ x实在是好图 , d4 c, }0 W4 d& v# x& W5 }
就是不知道怎么做呀

看着好诱人，但是为什么自己天天吃感觉那么难吃呢

胡萝卜的营养确实很丰富得啊。最爱凉拌胡萝卜丝。

胡萝卜营养的确十分丰富，但是不怎么好吃。

最后那盘菜的颜色简直是太鲜艳了,好有食欲

不错啊，很普通的材料也能作出这么好吃的菜。支持。

此菜做法比较容易，看着挺有胃口，一定做来尝一尝。

胡萝卜是好东西哈  楼主推荐的这道菜简单易行  多谢指导！

刀不好，切不好肉片儿啊，自己试着做过，难倒是不难，就是难做好