[凉菜] 华都沙拉[1P]

' p" S7 [0 m3 V原　　料:
1 K+ w$ \" v! ?$ B6 f苹果400克，芹菜段100克，腰果100克，鲜奶油20克，沙拉酱10克，生菜50克，柠檬半个，盐适量。
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操　　作: . w4 |8 v+ D7 l9 Y
1.苹果去皮、去核切成1.5厘米的小段，芹菜去筋，切成同样的小段。
% `2 o3 L4 k9 Y( q2.腰果过油稍炸，沥干后拍碎。
+ X  ]! i+ U1 t4 c, l& ?9 r3.打沙拉酱：鲜奶油像打鸡蛋一样顺同一方向打，顺序加入沙拉酱、盐，挤入柠檬汁，打匀。 5 ?9 d0 x0 \/ U  L
4.生菜洗净铺盘底，苹果、芹菜用沙拉酱拌匀装盘，上撒腰果碎即成。