[其它] 五香兔头的做法[1P]

五香兔头的制作材料：2 p% ?# f( c" F0 F  i

" O2 {% x9 j8 r6 z8 Z, Q主料：兔头5000克- v# W3 f: F/ l7 G" G0 j" l
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调料：大葱250克,姜50克,桂皮10克,八角5克,酱油500克,盐25克,白砂糖250克,料酒250克5 G7 X( v( A; }
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五香兔头的特色：+ @0 F4 p7 F' p& Q" G

. w# A. o) H( u5 @  {0 e6 S味道鲜香，色泽红润。
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五香兔头的做法：
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1. 将兔头入沸水氽后洗净，放入大锅；) T. b/ C8 |. D( P8 f; J
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2. 将大葱、姜、桂皮、八角、酱油、盐、白砂糖、料酒一起下锅，加水至浸没，旺火烧滚；+ K- W- B( C4 d7 E/ o& z6 Z" {

- ]- R3 r8 n7 y9 g3. 再用中火，煮至酥时出锅；- L9 C  a" }3 t% T& C
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4. 根据需要装盘；- i3 P5 |4 h5 o! H3 p
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5. 食时根据各入爱好外带所需的佐料。
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