配　　料: 胡萝卜一个切小丁，土豆一个切小丁，番茄一个切小丁，鸡肉（猪肉也可）二两切细丝，玉米粒一大汤匙，碗豆一大汤匙，盐适量，糖一小咖啡匙，醋一小匙。+ s6 L, U' l) t! c; T: W

  z- z9 t( V$ ~0 P操　　作: 1、锅中加半锅水置旺火上烧沸，倒入土豆和胡萝卜丁中火煮耙。2 r6 c* j) X1 ^5 Q# w

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2、倒入肉丝煮约三分钟。  L& B9 `! Y& O

- H: Y: ~5 b1 v/ Q3、再倒入玉米粒和碗豆煮五分钟。
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9 m9 K7 C, |' @  w4、再倒入番茄丁煮沸后，将淀粉、盐、糖、醋加适量水兑成汁后勾芡。$ j7 a/ h' ~. \7 c- J
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5、起锅，上桌，开吃。2 g8 v/ A% [- R# e0 w* u8 ^
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[ 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-8-4 04:34 PM 编辑 ]

不好意思,楼主& a) V; G# [% c6 F" y
我还以为是朱元璋吃过的那个
  O7 x5 X- I/ a珍珠翡翠白玉汤呢
9 S: `8 |3 w+ m3 ?9 x/ e  y/ |不过这个菜我觉得肉少点比较好
3 i5 \4 l. [+ _$ p! Q* T. b1 Q) Q8 p这种汤的肉是用来调鲜的