万圣节即将来临，在这里上一个简单易做的节日甜点 – 南瓜塔。  s: G* p; ], P/ \
南瓜塔色泽金黄，香味浓郁，冷热都很好吃，很适合做万圣节晚会的甜品。为迎合节日欢乐的气氛，吃时可以在南瓜塔上加一些水果，以增加色彩。) _9 m0 ?4 Y3 b1 q! S( d0 o; F6 g: E

7 n1 H4 O, y0 A准备时间： 30分钟
; m4 ]; H* v; A  G' D" y  }+ m烘烤时间： 20分钟, }! f) s1 U' L. i
量： 12个 2 b& E7 A( o5 n
材料：8 ~* _9 M! K- Z& {1 @+ C8 P
塔皮 (tart shell) 12个$ |4 S0 T" ^  G; f* C/ g" ~7 J
陷料:6 i2 H3 f% u9 {9 T6 T" H
南瓜 (pumpkin) 500g，可做南瓜泥250g左右2 v1 ^- F+ K6 r% i! o5 h7 ]
鲜奶油 (whipping cream 35%) 10ml) z; `% _; Q6 i# c; I* j
鸡蛋 (egg) 1个7 m# A" J* S' e% p9 B
玉米粉(corn flour) 4汤匙(tbsp)4 Q  C  h# B: z
肉桂粉 (cinnamon) 1/4小匙 (tsp)
, q  V/ Z# C0 f+ Y" ^, m% o肉寇粉 (nutmeg) 1/4小匙 (tsp)
$ {: @" O" M' [9 m红糖 (brown sugar) 3汤匙(tbsp)
2 m/ R& h/ P. ]/ y8 t盐 (salt) 少许4 H" Q7 @0 j+ \3 r; I0 V" A
做法:" p# p" _; w; U: k  K. W+ F) i
1) 烤箱预热350F，塔皮室温回暖；
! c- E# J# b, a# n0 F. b) Q  b2) 南瓜洗淨去皮去籽切小块，用微波炉高火叮6分钟至软，滤去水分；2 {# @  [! A+ K% l) x
3) 用勺子压成南瓜泥，加入所有陷料搅拌均匀；
* |# L4 f* B) r4 Z4) 南瓜泥填入塔皮，用350F烤20分钟左右，至表面金黄，香味四溢即可。吃时可放水果装饰。
* r7 S6 l6 S8 `4 r1 k+ P贴士：
- R, z  t: B; Q1) 可买罐装的pumpkin filling作为南瓜泥，但味道不如自己做的。, d3 n+ C* e4 y! r* K5 |
2) 南瓜用微波炉叮熟后会出水，要把水分滤去，否则南瓜泥太湿。
' c6 p, N/ H$ y; v3) 如果陷料比较湿，可多加一些玉米粉，也可加一些奶粉。
3 F+ x* ]+ c  F. \6 x* q& T/ c4) 塔皮在西人超市的冰柜里可以找到。, u1 P- {# l6 G0 y& J  I; f
5) 陷料里的用料比例，可根据自己的口味作调整。9 `, @, R* C% L' S1 D
具体制作过程：% v: d0 s4 `4 _

  r2 m5 N% O/ Z# t/ ^9 D/ [2 BA. 材料
& m) E" {2 i. s/ u5 e8 BB. 南瓜洗淨去皮去籽切小块，用微波炉高火叮6分钟至软! z9 t2 w- l3 b3 ^6 X  F: U- _
C. 滤去水分后，用勺子压成南瓜泥5 \4 E* C, _0 C& y% _
D. 加入所有的陷料
# ^# K! {0 l: F& A7 J% L; LE. 搅拌均匀
8 K6 f  z2 f8 {F. 南瓜泥填入塔皮中$ I' q' A  O8 H/ @* U8 T" z

( J+ @0 `. S8 @$ ^9 m3 HG. 350F烤20分钟左右即可* W. v# ^3 Q' K) e' `
香味浓郁的南瓜塔， ' {6 z; n. o7 f( T  A8 B0 d' k4 s- m

, P0 {) ^3 O7 c) V* y! x- X: m+ ]* S1 D! A9 c* x. W- v' f

以前吃过~很好吃噢 有点像蛋挞，不过很有营养，南瓜是好东西

肯定很好吃的.好像南瓜还可以治疗糖尿病,不知道真的假的,.' ]2 [+ C9 K3 h7 r
反正营养是很丰富的.支持.