泰式黄豆一品骨
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材料：猪腩排1斤半左右（不要切开，吃时才切，原汁原味）、茄汁黄豆1罐、泰式酸甜辣酱（即泰式鸡酱 ）
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  h# U! o. O! r/ }" l. O腩排用适量的油煎至两面金黄（也可用油炸至金黄）
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放入适量水和盐煮至腩排淋（调味放盐而不要放酱油，因酱油遇酸味变苦；也可用炆烧锅或高压锅来煮） 6 J- l" m" Z' U' w3 H1 q% n
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在煮淋的腩排里加入茄汁黄豆和适量的水烧开，煮至汁浓放糖、盐各适量、泰式酱4匙调味即可 ) s/ }( w5 t& O( K0 v3 L$ m5 w
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1 ^/ W* z5 c) J9 V) g: z老少皆宜，泰式黄豆一品骨
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  h0 _: a5 ~9 c% h) g4 T( ?7 E肉质淋滑、酸甜可口、营养好！

新颖的做法，印象中整块肉一起放在锅里做，还是文化大革命后期流行的事了